Merim Groupe a réalisé un restaurant à Etampes selon un concept déployé dans plusieurs restaurants.
Mais la marque a confié à l’agence CBA la refonte de son architecture commerciale, qui est un défi compte tenu de l’image de ses restaurant "Steak House" avec cet univers Western que la clientèle de Buffalo Grill affectionne tant.
Le concept s’est décliné selon deux variantes adaptées aux caractéristiques des restaurants, afin de ne pas perdre son identité tout en la modernisant.
C’est à Merim qui a été confié de faire 2 restaurants pilotes, pour la fabrication d’un mobilier modulable afin d’être facilement installé dans le cadre d’une campagne de rénovation du parc.
Ce sont les restaurants de Cergy et Collégien, qui ont reçu les 2 nouveaux concepts de mobiliers et d'agencement qui ont été fournis et installés par Merim.
Le groupe Merim est spécialiste de la digitalisation des points de vente dans le secteur de la restauration rapide et de la restauration à thème.
